工廠換了換模步驟、門市調整了收銀流程、廚房多了一道安全檢查。公告貼了、訓練也上了，三個月後巡場，還是有人照舊做。SOP 寫在文件裡，但同仁是在產線旁、櫃台後、倉庫裡做事，需要的是做到一半能拿出手機，確認下一步是什麼，這正是 SOP 影片製作要解決的事。
薯條貓影音工作室提供 SOP 步驟影片的後製服務：您用手機或相機拍下實際操作，或錄下系統畫面，我們把它剪成一支支短的步驟影片，加上步驟編號、警示標示、特寫與多語字幕，讓同仁在現場看得懂、照得做。以下說明這類影片後製時要處理的事。
SOP 影片和教育訓練影片，用途不一樣
差別在觀看的時間點：教育訓練影片是上工前坐下來學，SOP 步驟影片是做事當下拿出來對照。課程型的做法請看教育訓練影片怎麼製作，這一頁只談「邊做邊看」的那一種。
| 比較項目 | 教育訓練影片 | SOP 步驟影片 |
|---|---|---|
| 什麼時候看 | 到職、上課、考核前 | 正在操作、忘了某一步時 |
| 在哪裡看 | 會議室、電腦前 | 產線旁、櫃台、廚房、倉庫、護理站 |
| 長度 | 一支講一個主題，數分鐘 | 一支一個步驟，常在一分鐘內 |
| 聲音 | 聽得到旁白 | 現場吵雜或不便外放，要靠畫面與字幕 |
| 重點 | 理解觀念 | 動作正確、順序不錯、危險點不漏 |
同一份 SOP 可以兩種都做：完整串接版給新人與主管審核，步驟版放在工作站查詢，素材共用。
拆成短的步驟影片，是照做的前提
十二分鐘的完整流程，同仁在第七步卡住時，不會從頭拖時間軸去找。拆段的原則是「一次停下來確認的範圍就是一支」，通常以一道工序、一個設備操作或一個判斷點為單位。
- 開頭先給結果：前兩秒放這一步做完的樣子，例如封好的箱子、設定完成的畫面，同仁一眼就知道有沒有找對影片。
- 編號跟著文件走：影片的步驟編號和紙本 SOP 的條號一致，例如「3-2 更換濾網」。主管稽核、同仁回報問題時，講的是同一個號碼。
- 判斷點單獨一支：「貨品破損時怎麼登記」這類分岔步驟，獨立出來比較好找。
評估時，我們會依 SOP 文件與畫面提出分段建議，寫進報價單讓您確認支數。
作業流程影片的畫面標示：步驟編號、警示與特寫
同仁看不看得懂，靠的是畫面上的資訊放在對的位置、停留得夠久。這是標準作業影片後製很花工、也容易出錯的地方。
- 步驟編號固定位置：整套影片的編號放在同一個角落、同一個大小，同仁不用每支重新找。
- 警示分級：一般說明、注意事項、禁止動作用三種顏色與圖示區分，整套統一後，同仁看到那個樣式就知道要停下來。
- 關鍵動作放大：手部的扣法、儀表該看的數字，原畫面拍得到但太小，後製時裁切放大或框選，必要時並排「正確」與「錯誤」對照。
- 停頓點：需要同仁跟著做的地方，畫面停在完成狀態幾秒，或標示「完成後再繼續」，避免影片跑得比手快。
- 系統畫面框選：POS、倉儲、客服系統的螢幕錄影，框出該點的按鈕，遮蔽個資欄位。
畫面上的步驟文字與警示用語，請以貴單位現行的 SOP 文件為準提供。我們負責排進畫面、統一樣式，交件前逐支核對影片裡的文字與文件條號是否一致；內容是否符合法規或院內規範，則由貴單位的負責人確認。
給移工與新住民同仁看的多語字幕
現場有印尼、越南、泰國或菲律賓籍同仁時，只有中文字幕，部分同仁可能讀不懂。多語字幕要先決定翻譯從哪裡來：由您提供翻譯稿，或依多語字幕服務評估該語言能否處理。
- 雙語並列或分開輸出：中文加一種外語並列方便對照；超過兩種語言，建議分開輸出。
- 專有名詞先統一：機台名稱、料號、化學品名稱要有固定譯法，請一併提供對照表，現場俗稱與文件用詞不同時也請註明。
- 字幕要比說話更短：字幕是幾秒內要讀完的指令，翻譯稿句子太長時，我們會標出位置請您確認能否精簡。
泰文、越南文等文字的字型與斷行規則和中文不同，交件前會逐支檢查字型顯示是否正常、有沒有缺字；斷句讀起來是否自然，建議請提供翻譯的人或熟悉該語言的同仁看過初稿。
SOP 改版與發放：版本號、LINE、QR code
SOP 遲早會改：換機台、法規更新、客訴後多一道檢查。影片沒跟著改，同仁就會照著舊的做，所以版本管理要一開始就規劃：
- 版本號與生效日期放進畫面：片尾或角落標示「v3｜2026-11 起適用」，現場一看就知道是不是最新版。
- 檔名規則固定：「條號_步驟名稱_語言_版本」，例如「3-2_更換濾網_VI_v3」，管理的人不用打開影片就知道是哪一支。
- 只改變動的那一步：因為是拆段製作，流程改了第五步，只要補拍第五步、重剪那一支與各語言版本。沿用同一套樣式，新舊影片的落差會比較小。
放在哪裡，會決定輸出的規格，製作前就要講清楚：
| 發放方式 | 適合場域 | 後製要配合的事 |
|---|---|---|
| LINE 群組或記事本 | 門市、餐飲、外勤與物流司機 | 單支檔案不要太大、手機直看清楚、片名就是條號 |
| 內部平台或雲端資料夾 | 有訓練系統或共用硬碟的公司 | 依平台的格式與大小上限輸出，整套命名一致 |
| 工作站張貼 QR code | 產線、倉庫、廚房、護理站 | 一個 QR code 對一支影片，開頭顯示條號，讓同仁確認沒掃錯 |
QR code 建議連到能「替換檔案、保留連結」的位置，改版時就不用重印貼紙。這種固定樣式、只換內容的做法，和影音 Podcast 剪輯維持每集一致的方式相同。手上已有要改成影片的 SOP，填寫需求表單，告訴我們場域、步驟數、語言與發放方式，我們會據此評估分段與輸出規格。
交給薯條貓處理，您只要做三件事
我們沒有提供拍攝服務，我們專精於剪輯、後製與 AI 影像製作。SOP 的畫面由熟悉流程的同仁用手機拍就可以；拍之前對鏡頭說出條號、同一個動作多拍一段手部近拍，後製能做的事會多很多。手機設定可以參考手機錄影的建議設定。
- 準備 SOP 文件與畫面：現行版本的文件、操作畫面或螢幕錄影，以及需要的語言與翻譯稿（若有）。不用一次準備齊全，先給一個流程也可以。
- 填寫需求表單或加官方 LINE：說明場域、觀看的同仁、發放方式。素材放進 Google Drive 傳連結給我們，影片請給原始檔，不要經過 LINE 傳送。
- 看報價單再決定：我們會在 48 小時內幫您評估是否有辦法處理，如果可以的話，我們會再撰寫報價單給您，讓您評估是否要處理。報價依步驟支數、素材量、標示與特寫的密度、語言數量與版本數而定。確認並付款後開始製作，初稿後有一次免費微調，範圍以報價單為準。
特寫能放大到什麼程度，要看過素材才能判斷。請在表單註明貴單位需要的請款或核銷文件，評估時會說明我們能配合的方式。其他企業影片的委託方式，請看企業形象影片製作。
常見問題
只有一份紙本 SOP，還沒拍任何畫面，可以先聯絡薯條貓嗎？
可以。評估時可以依文件說明哪些步驟需要全景、哪些需要手部近拍，讓同仁拍的時候有方向。偏觀念說明、現場不方便拍的段落，也可以評估改用 AI 影像製作。
醫療院所或門市的畫面拍到病患、客人，能處理嗎？
剪輯時可以避開，或遮蔽可辨識的臉部、病歷與螢幕上的個資。請在說明裡標出需要處理的時間點，使用前由貴單位再確認一次。
之後 SOP 改版，可以只更新其中幾支嗎？
可以，這也是拆段製作的原因。請提供改版後的文件與補拍的畫面，依修改的支數與語言數另外評估。
